Insertion professionnelle et culture des champignons
Aux Grands Voisins, même les caves sont occupées ! Depuis quelques mois, l’association Aurore a mis en place, dans les sous-sols du bâtiment Robin, un atelier de préparation et de maturation de boîtes de champignons. Ce projet, développé en partenariat avec la start-up La Boîte à Champignons (Upcycle), est né de la volonté de proposer […]