Dimanche soir, la Lingerie inaugure une nouvelle formule : une table d’hôtes qui accueillera une fois par mois un chef renommé à préparer un repas gastronomique pour une tablée de 25 convives. Pour cette première édition, nous avons le plaisir de recevoir Alexandre Zdankevitch et son équipe. Le chef du Zdank à Grenoble, ancien chef de l’Agapé Substance à Paris, a carte blanche pour confectionner son menu.
Bien sûr les Voisins sont de la partie : une partie de la vaisselle est fournie par Marie Laurent et Laurette Broll, céramistes de la Manufacture Pasteur. Deux hébergés sont invités à participer à la préparation en cuisine et au repas. Les jardiniers du site pourront aussi contribuer, notamment à travers avec la production d’herbes aromatiques et de légumes feuilles de la serre.
Ouverture des portes à 19h00, dans le Grand Salon de la Lingerie.
Menu complet avec accord mets/vins : 80€ par personne.
Modalités de réservation : envoyer un mail avec nom, prénom, numéro de téléphone, interdits alimentaires et nombre de couverts à emma@yeswecamp.org
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20 réflexions au sujet de « Alexandre Zdankevitch, premier chef invité de la Table d’hôtes de la Lingerie »
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