Ernest et des chef.fes solidaires au restaurant l’Oratoire cette semaine !

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ERNEST ET DES CHEF.FES SOLIDAIRES AU RESTAURANT L’ORATOIRE CETTE SEMAINE ! Ernest et ses commis bénévoles s’invitent l’Oratoire du 11 au 15 mars ! L’équipe du restaurant des Grands Voisins prend la direction du sud pour y faire un séminaire de travail autour de l’alimentation. Pendant cette période, les rênes seront donc confiées à l’équipe […]

Une bière solidaire aux Grands Voisins !

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La 100PAP, une bière pour le logement ! Depuis un mois à la Lingerie et à l’Oratoire sont servies des bières 100PAP, suite à un partenariat avec la production belge qui a pour ambition de fournir un accès durable au logement à des personnes sans papiers. Ici, tous les bénéfices sont reversés au centre d’accueil […]

La parole aux Voisins – Yankadi

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Cette semaine, nous donnons la parole à Jérôme Marchand, responsable du restaurant – chantier d’insertion Yankadi, de l’association Aurore. Yankadi est un restaurant social Atelier et Chantier d’Insertion (ACI). Situé à Sevran (93), une antenne est également aux Grands Voisins avec une cuisine collective d’insertion par les métiers de la restauration, destinée à des publics […]

Des paniers bio pour les résidents des centres d’hébergement

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Chaque semaine, dix paniers de fruits et légumes produits par les jardins biologiques d’insertion du Pont-Blanc de l’Association Aurore à Sevran sont proposés à un prix réduit et abordable pour les résidents des centres d’hébergement situés aux Grands Voisins (2€ au lieu de 12€). Le projet est soutenu par l’association Ernest, qui coopère avec des restaurateurs pour […]

La Table du RECHO en immersion à l’Oratoire

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Pour préparer l’ouverture du restaurant La Table du RECHO sur le projet d’occupation temporaire et de mixité Les Cinq Toits, inspiré des Grands Voisins, Valentine, la cheffe de cuisine et Pierre, le responsable de salle viennent passer un peu de temps à l’Oratoire. L’objectif de cette immersion est de comprendre le fonctionnement du restaurant au quotidien. En effet, […]

Un “pourmanger” chez Ghada

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Désormais, lorsque vous consommez une boisson au restaurant Chez Ghada, une partie de la somme payée est reversée à Ernest. Cette association installée aux Grands Voisins crée un réseau de solidarité entre restaurateurs et acteurs sociaux (associations de distribution alimentaire, épiceries solidaires, banques alimentaires…). Les sommes récoltées chez Ghada contribuent à financer des paniers de fruits et […]