Le collectif RAliment prépare et distribue 1200 repas complets, savoureux et équilibrés, par jour, aux plus précaires à Paris !

Publié le Publié dans Cuisine et repas, Les voisins, Travail et insertion

Le collectif RAliment prépare et distribue 1200 repas complets, savoureux et équilibrés, par jour, aux plus précaires à Paris !



L’état d’urgence sanitaire et la mise en place d’un confinement nécessaire à l’endiguement de l’épidémie de COVID19 ont considérablement affecté les circuits traditionnels de l’aide alimentaire à Paris. Et par là même accentué l’isolement des personnes les plus vulnérables de la capitale.

Partant de ce constat, et notamment alertés par Les Maraudeurs by Wanted Community (20 000 repas distribués depuis 2 ans), Yes We Camp  (un des coordinateurs des Grands Voisins), Ernest, Wanted Community (2 occupants du site), Linkee et Refugee Food ont spontanément décidé de mettre en commun leurs compétences, moyens et savoir-faire pour répondre concrètement à la crise alimentaire. Pour ce faire, l’ensemble de ces organisations s’est réuni autour d’un projet et d’un collectif baptisé : Raliment.

Depuis le début du confinement, le collectif RAliment a permis de récupérer plus de 12 tonnes de denrées alimentaires, mobiliser plus de 300 bénévoles pour préparer et distribuer 25 000 repas complets, savoureux et équilibrés. Nous souhaitons intensifier l’action pour cuisiner et servir plus de 8000 repas toutes les semaines.

Pour mener à bien cette mission, le collectif RAliment s’appuie sur des partenaires associatifs, privés et publics : La Communauté Ecotable, La Fabrique de la Solidarité, Les Grands Voisins, Les Maraudeurs by Wanted Community, Les Marmites Volantes et Olvo.

Le collectif RAliment espère unir, réunir et agir pour une société plus inclusive, résiliente et durable, bien au-delà de cette période de confinement.


Soutenir le Collectif financièrement ici
→ Contribuer à la logistique et faire des dons alimentaires en écrivant à dons@raliment.com
Voir la présentation


Les chefs et bénévoles de Yes We Camp et Ernest dans la cuisine de l’Oratoire aux Grands Voisins.


Quelles sont les conséquences de la crise du Covid-19 sur l’aide alimentaire aux plus vulnérables ?

  • Manque de ressources bénévoles, séniors ou précaires, effectif important du fonctionnement des grandes associations
  • Fermetures des lieux de collecte et distributions alimentaires
  • Mendicité et récupération impossible des déchets alimentaires pour les sans-abris
  • Fermetures des marchés alimentaires populaires alimentant les publics précaires
  • Isolement des démunis
  • Élargissement des publics en demande (familles précaires)

Comment se déroule l’action concrètement ?

  • récupération (identification, transport et stockage) d’invendus et dons d’entreprises
  • Approvisionnement auprès de producteurs au maximum en circuit-court
  • Mise à disposition de cuisines et de chefs (coordination et encadrement)
  • Transformation des denrées alimentaires et préparation des repas complets, équilibrés et savoureux (entrée, plat, dessert, boisson)
  • Distribution des repas au sein d’hôtels sociaux (transport) ou via des maraudes (coordination et encadrement)

Tous les vendredis les Maraudeurs by Wanted partent des Grands Voisins pour aller distribuer 600 repas aux sans abri dans les rues de Paris.


Qui bénéficient de ces repas précisément ?

  • Bénéficiaires d’hôtels sociaux (familles sans-abris et en grande précarité)
  • Bénéficiaires des Centres d’Accueil et d’Accompagnement à la Réduction des risques pour Usagers de Drogues (CAARUD)
  • Demandeurs d’asile hébergés en Centre d’hébergement d’urgence (CHU)
  • Mineurs isolés étrangers
  • Sans abris non confinés

En chiffres ça donne quoi ?

  • Plus de 8000 repas par semaine (25 000/mois)
  • 12 tonnes d’invendus/mois pour limiter le gaspillage alimentaire
  • Plus de 300 volontaires chaque mois
  • 3 cuisines professionnelles (L’Oratoire aux Grands Voisins, La Résidence à Ground Control et le laboratoire des Camionneuses)

Comment contribuer à l’action collective ?

  • Je contribue à la logistique : dons alimentaires en grande quantité, contenants, sacs, couverts jetables et serviettes recyclables > dons@raliment.com
  • Je partage l’action autour de moi
  • Je contribue financièrement à la cagnotte Helloasso (à venir)

A quoi vont servir les fonds récoltés de la cagnotte ?

Pérenniser l’action déjà engagée et permettre l’achat de :

  • sacs, contenants, couverts et serviettes biodégradables ou recyclables, etc.) 
  • produits de petite épicerie (huile d’olive, vinaigre, sel, poivre, féculents, etc.) 
  • bouteilles d’eau 
  • produits d’hygiène (produits nettoyant professionnels, sacs poubelles, gants, masques, etc.)
  • Charges liées à l’occupation des cuisines et des zones de stockage

Tous les jours les livreurs Olvo partent à vélo pour livrer les hôtels sociaux.


12 tonnes de d’invendus alimentaires récupérées, pour l’instant !


Plus de 300 bénévoles mobilisés en cuisine…


…pour préparer et distribuer 25 000 repas complets, savoureux et équilibrés !


→ Crédits des photos Pablo Porlan | Hans Lucas


 

La vidéo par Médiatico

Grands Voisins : Faites un don pour le collectif RALIMENT from Mediatico on Vimeo.

Partager le billet Facebooktwitter
Suivre les Voisins Facebooktwitterinstagram