L’Oratoire – Restaurant Commun

Ce café-restaurant est un espace de rencontres inter-publics ouvert à tous, proposant une restauration saine et bon marché, à consommer en terrasse ensoleillée, sous les arcades ou dans la vaste salle de 130m². Le service et la cuisine sont en partie assurés par des personnes en insertion. Restauration les midis et les soirs. Produits frais, locaux et de saison.

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Une cuisine élaborée à partir de produits locaux

Le restaurant Oratoire et l’équipe de Yes We Camp privilégient les circuits courts pour son approvisionnement. Les boissons qui sont présentées à la carte et tous les produits travaillés par les cuisiniers sont sélectionnés avec soin. Des partenariats avec des producteurs maraîchers et éleveurs indépendants permettent à la fois de s’assurer d’une très haute qualité des produits reçus et d’encourager la production agricole locale.

 

 

Une cuisine d’apprentissage inclusif

L’organisation de la cuisine inclut un programme d’apprentissage pour des personnes en insertion habitant sur le site. C’est la poursuite de l’expérience initiée lors de la saison 1 à la Lingerie et aux Comptoirs des Grands Voisins. Ce dispositif a permis à une trentaine de personnes de se professionnaliser dans les métiers de la cuisine et du service. Le restaurant explore aussi d’autres manières de consommer afin de permettre un accès aux produits vendus pour tous les publics : monnaie-temps ou encore cafés et repas suspendus.

 



Infos pratiques

  • Aucune obligation de consommation pour profiter du lieu
  • Cafés et repas suspendus
  • Brunch gourmand le dimanche
  • A disposition : micro-ondes, canapés, jeux
  • Pas de réservation de table
  • Pas d’accès wifi
  • Chiens admis, aimant les chats et tenus en laisse.
  • Objets trouvés : adressez-vous au poste de sécurité à l’entrée du site ou au bar
  • Certains serveurs sont bénévoles, pourquoi pas vous ? > benevoles@lesgrandsvoisins.org

 

Les bénéfices du bar permettent au projet des Grands Voisins d’exister, merci et à très vite !



Horaires
Mercredi – Samedi : 10h-22h30
Dimanche : 10h-18h – Brunch : 11h-15h

Horaires du service restauration

Le midi : 12h30-14h30
Le soir : 19h30-22h00

 

 

Partenaires et entreprises ayant participé au restaurant Oratoire :

LA-BS : luminaire de la salle
Sasminimum: revêtement du bar en plastique recyclé
Ratheau : bois récupéré du camping de la saison 1, plateau des tables en valchromat et bakélisé du bar
Mama Pétula: les plantes
Natdeco : le gros oeuvre, l’estrade, la mezzanine, le coffrage en béton du bar, la plomberie, une partie de l’électricité, la banquette extérieure.
Force Pure : meuble du bar, comptoir du bar en bakélisé, mange debout, jardinières extérieures et plateau des tables.
Sasu Electricité : électricité de la cuisine
Réavie : plateforme de réemploi – une partie du mobilier de la cuisine, les pieds des tables, les passages de câbles.

 

Projet réalisé avec le soutien de la Ville de Paris et de la Région Île-de-France – Subvention ayant été accordée sur des crédits du Budget Participatif Parisien (BPP)